产业园食堂承包

珠海横琴新区产业园的食堂承包，很多人一开始盯的都是报价，盯完就开始比谁便宜。可我做了十年团餐成本核算，见过太多项目，最后亏的根本不是“贵了几毛钱”，而是进销存账对不上，损耗摊不平，人工和能耗一点点往上爬，月底一看，毛利率被吃得很薄。 我最怕